Soosaarka Xididka Karootada - Budada Beta Carotene

Jidhka bini'aadamku wuxuu beta carotene u beddelaa fitamiin A (retinol) - beta carotene waa horudhaca fiitamiin A. Waxaan u baahanahay fiitamiin A si aan u helno maqaar caafimaad qaba iyo xuubka xabka, habdhiska difaaca jirka, iyo caafimaadka indhaha iyo aragga wanaagsan. Fiitamiin A waxaa laga heli karaa cuntada aan cunno, tusaale ahaan beta carotene, ama qaab kaabis ah.
Beta-carotene waa midab laga helo dhirta kaas oo siiya miraha iyo khudaarta midabkooda huruud iyo oranji. Waxaa jirka loogu beddelaa fiitamiin A, oo ah antioxidant awood leh oo door muhiim ah ka ciyaara ilaalinta aragga caafimaadka qaba, maqaarka iyo shaqada neerfaha.
Faytamiin A waxaa laga helaa laba qaab oo asaasi ah: fiitamiin firfircoon A iyo beta-carotene. Faytamiin firfircoon A waxaa loo yaqaan retinol, wuxuuna ka yimaadaa cuntooyinka laga helo xoolaha. Faytamiin A-gan hore loo sameeyay waxaa si toos ah u isticmaali kara jirka iyada oo aan loo baahnayn in marka hore la beddelo fitamiinka.
Karotiinnada fitamiin A ee pro-vitamin A way kala duwan yihiin sababtoo ah waxay u baahan yihiin in loo beddelo retinol ka dib marka la liqo. Maadaama beta-carotene uu yahay nooc ka mid ah carotenoid-ka oo inta badan laga helo dhirta, waxay u baahan tahay in loo beddelo fiitamiin A firfircoon ka hor inta uusan jirku isticmaalin.
Caddeymo ayaa muujinaya in cunista cuntooyinka ay ku badan tahay antioxidant-ka ee ay ku jiraan beta-carotene ay u fiican tahay caafimaadkaaga waxayna kaa caawin kartaa ka hortagga xaaladaha halista ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira cilmi-baaris isku dhafan oo ku saabsan isticmaalka kaabisyada beta-carotene. Xaqiiqdii, daraasado qaar ayaa xitaa soo jeedinaya in kaabistu ay kordhin karto khatartaada xaalado caafimaad oo halis ah sida kansarka iyo cudurrada wadnaha.
Fariinta muhiimka ah ee halkan ku jirta ayaa ah in ay jiraan faa'iidooyin laga helo helitaanka fiitamiinnada cuntada oo aan daruuri ahayn inay ku dhacaan qaab kabitaan ah, waana sababta cunista cuntooyinka caafimaadka leh oo dhammaystiran ay tahay ikhtiyaarka ugu fiican.