Waxaa jira noocyo badan oo budada borotiinka ah ee suuqa, ilaha borotiinku way ka duwan yihiin, nuxurku waa ka duwan yahay, xulashada xirfadaha, kuwan soo socda si ay u raacaan nafaqeeyayaasha si ay u doortaan budada borotiinka oo tayo sare leh.
1. Kala soocida iyo sifooyinka budada borotiinka
Budada borotiinka waxaa lagu kala saaraa inta badan budada borotiinka xoolaha (sida: borotiinka whey, borotiinka casein) iyo budada borotiinka khudradda (badanaa borotiinka soy) iyo budada borotiinka isku qasan.
Budada borotiinka xoolaha
Barootiinka Whey iyo casein oo ku jira budada borotiinka xoolaha ayaa laga soo saaraa caanaha, iyo waxa ku jira borotiinka whey ee borotiinka caanaha waa 20% kaliya, inta soo hartayna waa casein. Marka la barbardhigo labada, borotiinka whey wuxuu leeyahay heerka nuugista sare iyo saamiga ka wanaagsan ee amino acids kala duwan. Casein waa molecule ka weyn borotiinka whey, kaas oo ay adag tahay in la dheefshiido. Waxay si fiican u horumarin kartaa isku-dhafka borotiinka muruqa.
Marka loo eego heerka farsamaynta iyo sifaynta, budada borotiinka whey waxa loo qaybin karaa budada borotiinka whey ee xooga leh, budada borotiinka whey ee kala soocan iyo budada borotiinka whey ee hydrolyzed. Waxa jira kala duwanaansho gaar ah oo u dhexeeya fiirsiga, isku-dhafka iyo qiimaha saddexda, sida ku cad shaxdan soo socota.
Budada borotiinka khudaarta
Budada borotiinka dhirta oo ay ugu wacan tahay ilo qani ah, qiimuhu wuxuu noqon doonaa mid aad u jaban, laakiin sidoo kale wuxuu ku haboon yahay xasaasiyadda caanaha ama bukaanka dulqaad la'aanta lactose, borotiinka soya caadiga ah, borotiinka digirta, borotiinka sarreenka, iwm. borotiinka ku jira borotiinka dhirta, waxa kale oo uu si fiican u nuugi karaa oo uu isticmaali karaa jidhka bini'aadamka, laakiin sababtoo ah maadada methionine oo aan ku filnayn, Sidaa darteed, heerka dheefshiidka iyo nuugista ayaa ka hooseeya kan budada borotiinka xayawaanka.
Budada borotiinka ee isku dhafan
Ilaha borotiinka ee budada borotiinka ee isku dhafan waxaa ka mid ah xayawaanka iyo dhirta, sida caadiga ah laga sameeyay borotiinka soy, borotiinka sarreenka, casein iyo borotiinka whey borotiinka isku dhafan, si wax ku ool ah ayaa u sameeya yaraanta amino acids muhiimka ah ee borotiinka dhirta.
Marka labaad, waxaa jira karti lagu dooranayo budada borotiinka oo tayo sare leh
1. hubi liiska maaddooyinka si aad u aragto isha budada borotiinka
Liiska maaddooyinka waxaa lagu kala soocaa maaddooyinka ka kooban, iyo sida ay u kala horreeyaan, waa ay sarreeyaan waxa ka kooban yahay. Waa inaan dooranaa budada borotiinka leh dheefshiidka wanaagsan iyo heerka nuugista, iyo sida ugu fudud ee ka kooban, ayaa ka sii fiican. Nidaamka dheefshiidka budada borotiinka caadiga ah ee suuqa waa: borotiinka whey> borotiinka casein> borotiinka soy> borotiinka digirta, markaa borotiinka whey waa in la door bidaa.
Doorashada gaarka ah ee budada borotiinka whey, guud ahaan dooro budada borotiinka whey ee xoogga leh, dadka aan dulqaadka lahayn ee lactose waxay dooran karaan inay kala soocaan budada borotiinka whey, iyo bukaanka dheefshiidka liita iyo shaqada nuugista ayaa lagula talinayaa inay doortaan budada borotiinka whey hydrolyzed.
2. hubi miiska xaqiiqada nafaqada si aad u aragto waxa ku jira borotiinka
Maaddooyinka borotiinka ee budada borotiinka ee tayada sare leh waa inay gaadhaan in ka badan 80%, taas oo ah, borotiinka borotiinka 100g kasta oo budada borotiinka ah waa inuu gaaro 80g iyo ka badan.
Saddex, taxaddarrada kaabista budada borotiinka
1. iyadoo loo eegayo xaaladda shakhsi ahaaneed ee dheeraadka ah
Cuntooyinka qani ku ah borotiinka tayada sare leh waxaa ka mid ah caanaha, ukunta, hilibka aan caatada ahayn sida xoolaha, digaaga, kalluunka iyo shrimp, iyo sidoo kale soyga iyo soyga. Guud ahaan, qiyaasta lagu taliyey waxaa lagu gaari karaa in la cuno cunto maalinle ah oo dheellitiran. Si kastaba ha noqotee, cudurro kala duwan ama arrimo jireed, sida baxnaaninta qalliinka ka dib, bukaannada qaba cachexia cudur, ama haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya ee aan haysan cunto ku filan, kaabis dheeraad ah waa inay ku habboon yihiin, laakiin waa in fiiro gaar ah loo yeesho qaadashada borotiinka ee dheeraadka ah si looga fogaado kordhinta. culayska kelyaha saaran.
2. fiiro gaar ah u yeelo heerkulka geynta
Heerkulka qaybinta ma noqon karo mid aad u kulul, fududahay in la burburiyo qaabka borotiinka, qiyaastii 40 ℃ waxay noqon kartaa.
3. Ha ku cunin cabitaano acidic leh
Cabbitaannada aysiidhka ah (sida khalka tufaaxa, biyaha liinta, iwm.) waxa ku jira asiidh organic, kuwaas oo ay fududahay in ay sameeyaan xinjiro ka dib marka ay la kulmaan budada borotiinka, saamaynaya dheefshiidka iyo nuugista. Sidaa darteed, kuma haboona in lagu cuno cabitaano acidic ah, waxaana lagu dari karaa badarka, rootiga rootiga, caanaha, caanaha soyka iyo cuntooyinka kale ama waxaa lagu qaadan karaa cunto.
Waqtiga boostada: Oct-18-2024