Waxaa jira noocyo badan oo budada borotiinka ah oo suuqa yaal, ilaha borotiinku way kala duwan yihiin, waxa ku jira waa kala duwan yihiin, xulashada xirfadaha, kuwa soo socda si aad ula socoto nafaqada si aad u doorato budada borotiinka tayada sare leh.
1. Kala soocidda iyo astaamaha budada borotiinka
Budada borotiinka waxaa loo kala saaraa iyadoo laga soo xigtay budada borotiinka xoolaha (sida: borotiinka whey, borotiinka casein) iyo budada borotiinka khudradda (badanaa borotiinka soy) iyo budada borotiinka isku dhafan.
Budada borotiinka xayawaanka
Borotiinka Whey iyo casein ee ku jira budada borotiinka xoolaha ayaa laga soo saaraa caanaha, borotiinka whey ee ku jira borotiinka caanaha waa 20% oo keliya, inta soo hartayna waa casein. Marka la barbardhigo labadooda, borotiinka whey wuxuu leeyahay heer nuugis oo sarreeya iyo saami ka wanaagsan oo amino acids kala duwan ah. Casein waa molecule ka weyn borotiinka whey, kaas oo xoogaa adag in la dheefshiido. Si fiican ayuu u horumarin karaa isku-darka borotiinka murqaha jirka.
Marka loo eego heerka farsamaynta iyo sifaynta, budada borotiinka whey waxaa loo qaybin karaa budada borotiinka whey ee xoogga leh, budada borotiinka whey ee kala go'an iyo budada borotiinka whey ee la hawo-sifeeyay. Waxaa jira kala duwanaansho gaar ah oo ku saabsan uruurinta, halabuurka iyo qiimaha saddexda, sida ku cad jadwalka soo socda.
Budada borotiinka khudaarta
Budada borotiinka dhirta sababtoo ah ilo badan, qiimuhu wuxuu noqon doonaa mid aad uga jaban, laakiin sidoo kale ku habboon xasaasiyadda caanaha ama dulqaad la'aanta lactose bukaanada doorta, borotiinka soy ee caadiga ah, borotiinka digirta, borotiinka qamadiga, iwm., kaas oo borotiinka soy uu yahay borotiinka kaliya ee tayada sare leh ee ku jira borotiinka dhirta, sidoo kale si fiican ayaa loo nuugi karaa oo loo isticmaali karaa jirka bini'aadamka, laakiin sababtoo ah maadada methionine oo aan ku filnayn, Sidaa darteed, heerka dheefshiidka iyo nuugista ayaa ka hooseeya kan budada borotiinka xayawaanka.
Budada borotiinka isku dhafan
Ilaha borotiinka ee budada borotiinka isku dhafan waxaa ka mid ah xayawaanka iyo dhirta, oo badanaa laga sameeyo borotiinka soy, borotiinka qamadiga, budada borotiinka casein iyo whey, si wax ku ool ah u buuxiya yaraanta amino acids-ka muhiimka ah ee borotiinka dhirta.
Marka labaad, waxaa jira xirfad lagu doorto budada borotiinka tayada sare leh
1. Hubi liiska maaddooyinka si aad u aragto isha budada borotiinka
Liiska maaddooyinka waxaa loo kala saaraa iyadoo loo eegayo maaddada ku jirta, heerka ay kala sarreyso, heerka ay ka kooban tahayna wuu sarreeyaa. Waa inaan doorannaa budada borotiinka oo leh dheefshiid wanaagsan iyo heerka nuugista, qaab-dhismeedka fududna wuu sii fiicnaanayaa. Habka dheefshiidka ee budada borotiinka ee caadiga ah ee suuqa yaalla waa: borotiinka whey > borotiinka casein > borotiinka soy > borotiinka digirta, markaa borotiinka whey waa in la door bidaa.
Doorashada gaarka ah ee budada borotiinka whey, guud ahaan dooro budada borotiinka whey ee xoogga leh, dadka aan dulqaad u lahayn lactose waxay dooran karaan inay kala soocaan budada borotiinka whey, bukaanada qaba dheefshiid xumo iyo shaqada nuugista liidata waxaa lagula talinayaa inay doortaan budada borotiinka whey ee hydrolyzed.
2. hubi jadwalka macluumaadka nafaqada si aad u aragto waxa ku jira borotiinka
Borotiinnada ku jira budada borotiinka tayada sare leh waa inay gaaraan in ka badan 80%, taas oo ah, borotiinka ku jira budada borotiinka 100g kasta waa inuu gaaraa 80g iyo wixii ka sareeya.
Saddexaad, taxaddarrada ku saabsan kaabista budada borotiinka
1. sida waafaqsan xaaladda shaqsiyeed, kabitaan ku habboon
Cuntooyinka hodanka ku ah borotiinka tayada sare leh waxaa ka mid ah caanaha, ukunta, hilibka caatada ah sida xoolaha, digaagga, kalluunka iyo haleyga, iyo sidoo kale soybean-ka iyo waxyaabaha soy laga sameeyo. Guud ahaan, tirada lagu taliyay waxaa lagu gaari karaa cunista cunto maalinle ah oo dheellitiran. Si kastaba ha ahaatee, sababo la xiriira cudurro kala duwan ama arrimo jireed, sida baxnaaninta qalliinka kadib, bukaanada qaba cudurka cachexia, ama haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya ee aan haysan cunto ku filan, waa in lagu daraa kaabisyo dheeraad ah, laakiin waa in fiiro gaar ah loo yeesho qaadashada xad-dhaafka ah ee borotiinka si looga fogaado kordhinta culeyska kelyaha.
2. fiiro gaar ah u yeelo heerkulka dejinta
Heerkulka qaybinta ma noqon karo mid aad u kulul, si fudud ayaa loo burburin karaa qaab-dhismeedka borotiinka, qiyaastii 40℃ way noqon kartaa.
3. Ha cunin cabitaannada aashitada leh.
Cabitaannada aashitada leh (sida khalka tufaaxa, biyaha liinta, iwm.) waxay ka kooban yihiin asiidhyo dabiici ah, kuwaas oo si fudud loo samayn karo xinjiro ka dib marka ay la kulmaan budada borotiinka, taasoo saameysa dheefshiidka iyo nuugista. Sidaa darteed, kuma habboona in lagu cuno cabitaanno aashitada leh, waxaana lagu dari karaa badarka, budada xididka lotus, caanaha, caanaha soy iyo cuntooyinka kale ama waxaa lala qaadan karaa cuntada.
Waqtiga boostada: Oktoobar-18-2024