Maaddooyinka ugu muhiimsan ee cirridka khalka cider-ka ah waxaa ka mid ah:
Khalka tufaax:Tani waa sheyga muhiimka ah ee ku jiragumeysi taas oo bixisa faa'iidooyinka caafimaad ee khalka ciderka tufaaxa, sida caawinta dheefshiidka iyo nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga.
Sonkor:Xabaggu inta badan waxa ku jira xaddi cayiman oo sonkor ah, sida sonkorta granulated ee cad ama noocyo kale oo macaan, si ay u bixiyaan macaan.
Pectin:Tani waa wakiilka dhumucyada caadiga ah ee la isticmaalo kaas oo ka caawiya cirridka inay horumariyaan muuqaalkooda.
Citric acid:Maaddadani waxay ku daraysaa aashitada fudjidhka waxayna caawisaa ilaalinta xasilloonida.
Xawaashyada iyo xawaashyada:Si loo kobciyo dhadhanka, dhadhan dabiici ah ama macmal ah ayaa lagu dari karaa.
Midabaynta:Iyadoo aanay dhammaan cirridka khalka tufaaxa ah ku jirin midabaynta, alaabooyinka qaarkood ayaa laga yaabaa in lagu daro si kor loogu qaado muuqaalkooda.
Waxyaabaha kale ee lagu daro:Waxa laga yaabaa inay ku jiraan waxyaalaha ilaaliya, xasiliyayaasha, iyo waxyaalaha kale ee cuntada lagu daro ee loo isticmaalo habaynta.
Fadlan la soco in noocyada kala duwan iyo noocyada kala duwan eexabagta khalka tufaax waxaa ku jiri kara waxyaabo kala duwan
Waa maxay faa'iidooyinka caafimaadka jidhka ee uu runtii leeyahay khalka cider-ka ah ee tufaaxa?
Tufaaxa khalka, sidoo kale loo yaqaan khalka cider-ka, dhab ahaantii waa casiir khamiir leh. Walaxda caafimaadka leh, acetic acid (sidoo kale loo yaqaan acetic acid, formic acid), waxay ku jirtaa khalka khamiirsan. Cilmi-baadhis cilmiyaysan ayaa aaminsan in haddii aad si joogto ah u cabto khalka cider-ka ah ee tufaax (guzzle), ay kaa caawin karto dhimista sonkorta dhiigga ee dadka cuntada ka dib. Oo haddii aad timahaaga ku maydhiso, waxay dishaa qaar ka mid ah microbes-ka timahaaga ku uraya.
Waqtiga boostada: Oct-23-2024