Stevia CAS 58543-16-1

Halbeegga aasaasiga ah

Steviawaa macaaneeye iyo beddel sonkor ah oo laga helo caleenta noocyada dhirta ee Stevia rebaudiana, oo u dhalatay Brazil iyo Paraguay. Isku-darka firfircoon waa steviol glycosides, kuwaas oo leh30 ilaa 150 jeermacaanka sonkorta, waa kuwo kulaylka xasiloon, pH-xasilloon, mana aha kuwo la halleyn karo.

Mawduucyada dhirta

Stevia waa macaangeed geedo ahkaas oo ka tirsan qoyska Asteraceae, taasoo la macno ah inay si dhow ula xiriirto ragweed, chrysanthemums iyo marigolds. In kasta oo ay jiraan in ka badan 200 oo nooc, Stevia rebaudiana Bertoni waa nooca ugu qiimaha badan uguna noocyada badan ee loo isticmaalo wax soo saarkainta badanalaabta la cuni karo.

0 Kalori

Stevia si dabiici ah ayay macaan ugu dari kartaa cuntooyinka xitaa iyada oo aan lagu darin kalooriyo. Soosaarka caleenta Stevia wuxuu qiyaastii 200 jeer ka macaan yahay sonkorta, iyadoo ku xiran isku-darka gaarka ah ee laga wada hadlay, taasoo la macno ah inaad u baahan tahay oo keliya xoogaa yar markiiba si aad u macaaneyso shaahaaga subaxda ama dufcadda xigta ee cuntooyinka la dubay ee caafimaadka leh.

Soosaar caleen

Badeecooyin badan oo stevia cayriin/cayriin ah ama kuwa stevia-ga si yar loo warshadeeyay waxay ka kooban yihiin labada nooc ee isku-dhafka ah, halka noocyada aadka loo warshadeeyay ay ka kooban yihiin oo keliya rebaudiosides, kaas oo ah qaybta ugu macaan ee caleenta.
Rebiana, ama rebaudioside A oo saafi ah, waxaa "guud ahaan loo aqoonsaday inay ammaan tahay" (GRAS) Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Mareykanka (FDA) waxaana loo isticmaali karaa macaaneeye macmal ah cuntooyinka iyo cabitaannada.
Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in isticmaalka caleenta oo dhan ama rebaudioside A ee la safeeyey ay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo wanaagsan, laakiin isku mid ma noqon karo isku-darka la beddelay ee dhab ahaantii ku jira wax yar oo ka mid ah geedka laftiisa.