L-Glutamic Acid CAS 68187-32-6

L-glutamic acid waxaa inta badan loo isticmaalaa soo saarista monosodium glutamate, cadarka, beddelka milixda, kabka nafaqada iyo reagent biochemical. L-glutamic acid lafteeda ayaa loo isticmaali karaa daawo ahaan si ay uga qayb qaadato dheef-shiid kiimikaadka borotiinka iyo sonkorta ee maskaxda iyo kor u qaadida habka oksaydhka. Alaabtu waxay ku darsataa ammonia si ay u abuurto glutamine-ka aan sunta ahayn ee jirka si loo yareeyo ammonia dhiigga loona yareeyo calaamadaha kooma cagaarka. Waxaa inta badan loo isticmaalaa daawaynta kooma cagaarshow iyo ku filnaan la'aanta beerka ee daran, laakiin saameynta daawaynta maaha mid aad loogu qanacsan yahay; Marka lagu daro daawooyinka suuxdinta, waxay sidoo kale daweyn kartaa qalal yar yar iyo qalal maskaxeed.
Racemic glutamic acid waxaa loo isticmaalaa soo saarista dawooyinka iyo reagen-yaasha bayooloji.
Caadi ahaan lama isticmaalo kaligiis laakiin waxaa lagu daraa phenolic iyo quinone antioxidants si loo helo saameyn is dhexgalka wanaagsan.
Glutamic acid waxaa loo isticmaalaa sidii wakiilka kakan ee dahaadhida korantada.
Waxaa lagu isticmaalaa farmashiyaha, cuntada lagu daro iyo xoojinta nafaqeynta;
Loo isticmaalo cilmi-baarista biochemical, si caafimaad ahaan loogu isticmaalo koomada beerka, ka hortagga suuxdinta, yaraynta ketonuria iyo ketinemia;
Beddelka milixda, kabka nafaqada iyo wakiilka dhadhanka (badanaa loo isticmaalo hilibka, maraq iyo digaaga). Waxa kale oo loo isticmaali karaa si looga hortago crystallization of magnesium ammonium phosphate ee shrimps qasacadaysan, carsaanyo iyo alaabada kale ee biyaha leh qiyaasta 0.3% ～ 1.6%. Waxa loo isticmaali karaa sidii cadar marka loo eego GB 2760-96;
Sodium glutamate, oo ka mid ah cusbada soodiyamkeeda, ayaa loo isticmaalaa xawaash ahaan, badeecooyinkeedana waxa ka mid ah monosodium glutamate iyo monosodium glutamate.

Waa loo isticmaalaa Waxay ku lug leedahay dheef-shiid kiimikaadka borotiinka iyo sonkorta maskaxda waxayna kor u qaadaa habka oksaydhka. Isku darka ammonia ee jirka si ay u sameeyaan glutamine aan sun ahayn, waxay yareyn kartaa ammonia dhiigga, waxay yareyn kartaa calaamadaha kooma ee beerka.