Saliidda kalluunkawaa cunto dheeri ah oo caan ah oo hodan ku ah asiidhyada dufanka leh ee omega-3, fiitamiinnada A iyo D.Omega-3Asiidhyada dufanka leh waxay ku yimaadaan laba qaab oo waaweyn: eicosapentaenoic acid (EPA) iyoasiidh docosahexaenoic (DHA)Iyadoo ALA ay sidoo kale tahay asiidh dufan lagama maarmaan ah, EPA iyo DHA waxay leeyihiin faa'iidooyin caafimaad oo badan. Saliid kalluun oo tayo wanaagsan leh waxaa laga heli karaa cunista kalluunka saliidda leh sida herring, tuna, anchovies, iyo mackerel.
Hay'adda Caafimaadka Adduunka (WHO) waxay ku talinaysaa in la cuno 1-2 xabbo oo kalluun ah usbuucii si loo helo Omega-3 ku filan. Haddii aadan cunin kalluun badan, waxaad heli kartaa nafaqooyin ku filan adigoo qaadanaya kaabisyo saliid kalluun, kuwaas oo ah kaabisyo cunto oo xooggan oo laga helo dufanka ama beerka kalluunka.
Saamaynta ugu weyn ee saliidda kalluunka waa sidan soo socota:
1. Caawinta kor u qaadida caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga:Saliidda kalluunka ayaa la muujiyay inay horumariso caafimaadka wadnaha iyadoo ilaalinaysa heerarka kolestaroolka lipoprotein-ka ee cufnaanta sare leh, yareynta heerka triglyceride-ka, iyo hoos u dhigista cadaadiska dhiigga ee dadka dhiigkarka qaba. Waxay sidoo kale yareysaa dhacdooyinka garaaca wadnaha ee dilaaga ah, waxay kordhisaa wareegga dhiigga, waxay yareysaa isu-ururinta platelet-ka, viscosity-ga dhiigga, iyo fibrinogen-ka, waxayna yareysaa khatarta xinjirowga dhiigga.
2. Waxay kaa caawin kartaa hagaajinta cudurrada dhimirka qaarkood:Omega-3 waxay door muhiim ah ka ciyaartaa shaqada saxda ah ee shaqada maskaxda. Kaabayaasha saliidda kalluunka ayaa la muujiyay inay yareeyaan khatarta cudurrada dhimirka ee dadka khatarta sare ku jira, ama ay hagaajiyaan calaamadaha dadka qaar ee horey u qabay cudurrada dhimirka. Sidoo kale waxaa la muujiyay inay hagaajiso calaamadaha dadka qaba niyad-jabka ilaa xad daraasado isbarbardhig ah.
3. Yaree waxyeelada caabuqa daba dheeraada ee jirka:Saliidda kalluunku waxay leedahay sifooyin ka hortagga bararka, kuwaas oo kaa caawin kara daawaynta ama yaraynta cudurrada halista ah ee ay ku jiraan bararka daba-dheeraada, sida cayilka, sonkorowga, cudurrada wadnaha, iwm.
4. Beerkaaga caafimaad qabo:Kaabayaasha saliidda kalluunka waxay hagaajiyaan shaqada beerka iyo bararka, taas oo laga yaabo inay gacan ka geysato yareynta calaamadaha cudurka beerka ee dufanka leh ee aan khamriga ahayn (NAFLD) iyo xaddiga dufanka ee beerka ku jira.
5. Hagaaji horumarka iyo kobaca aadanaha:Kaabisyo saliid kalluun oo ku filan oo loogu talagalay hooyooyinka uurka leh iyo kuwa nuujinaya ayaa wanaajin kara isku-duwidda indhaha iyo gacmaha ee dhallaanka waxayna xitaa yeelan karaan awood ay ku horumariyaan IQ-ga carruurta. Qaadashada ku filan ee Omega-3 waxay sidoo kale ka hortagi kartaa khalkhalka dhaqanka nolosha hore, sida firfircoonida xad-dhaafka ah, feejignaan la'aanta, degdega ah, ama gardarrada carruurta.
6. Hagaajinta xaaladda maqaarka:Maqaarka bini'aadamka wuxuu ka kooban yahay xaddi badan oo Omega-3 ah, dheef-shiid kiimikaadkuna aad buu u xoog badan yahay. La'aanta Omega-3 waxay horseedi doontaa luminta biyaha maqaarka oo xad dhaaf ah, xitaa waxay sababi doontaa cudurrada maqaarka ee squamous-ka ah, dermatitis, iwm.
7. Hagaaji calaamadaha neefta:Saliidda kalluunka waxay yareyn kartaa calaamadaha neefta, gaar ahaan carruurnimada hore. Carruurta naas nuujinaysa ee hooyooyinkood ay heleen saliid kalluun oo ku filan ama qaadashada omega-3 ayaa la ogaaday inay leeyihiin khatar 24 ilaa 29 boqolkiiba oo hoos u dhacday oo ah neefta marka la eego daraasad caafimaad oo lagu sameeyay ku dhawaad 100,000 oo qof.
Haddii aadan rabin inaad qaadato kaabisyo saliid kalluun ah, waxaad ka heli kartaa Omega-3 saliidda krill, saliidda badda, iniinaha flaxseed, iniinaha chia, iyo dhir kale. Shirkaddayadu waxay sidoo kale leedahay noocyo badan oo saliid kalluun ah, sida: kaabsul, nacnac jilicsan. Waxaan hubaa inaad ka heli doonto foomka aad rabto halkan. Intaa waxaa dheer, waxaan sidoo kale bixinnaaAdeegyada ODM ee OEM, kaalay jumladayada. Dadka u baahan inay kaabista saliidda kalluunka waa kuwa halista ugu jira cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, haweenka uurka leh, dhallaanka, dadka qaba bararka daba dheeraada, dadka khatarta sare ugu jira cudurrada beerka dufanka leh ee aan khamriga ahayn, iyo dadka u nugul cudurrada dhimirka ama dadka la ogaaday.
Iyada oo ah kabitaan cunto oo uu u baahan yahay jirka bini'aadamka, saliidda kalluunka waxaa la qaadan karaa maalin kasta ilaa inta aysan jirin waxyeellooyin daran, sida xasaasiyadda. Waxaa lagu talinayaa in la qaato saliidda kalluunka cuntada si loo xoojiyo nuugista. Waxyeellooyinka ugu badan ee ka dhasha kabitaannada saliidda kalluunka waa calool istaag, dheefshiid xumo, lallabbo, calool xanuun, calool istaag, shuban, gaas, aashito soo noqnoqota, iyo matag. Dadka xasaasiyadda ku leh cuntada badda waxay yeelan karaan xasaasiyad ka dib marka ay isticmaalaan saliidda kalluunka ama kabitaannada saliidda kalluunka. Saliidda kalluunka waxay la falgeli kartaa daawooyinka qaarkood, sida daawooyinka dhiigkarka (daawooyinka ka hortagga dhiigkarka). Waxaa lagu talinayaa inaad la tashato xirfadle caafimaad ka hor intaadan qorsheynin inaad saliidda kalluunka ku darto fiitamiinno amamacdan.
Waqtiga boostada: Abriil-11-2023