Sodium ascorbate
| Kala duwanaanshaha walxaha | Waxaan samayn karnaa nooc kasta oo caado ah, Just Weydii! |
| Cas No | 134-03-2 |
| Foomamka Kiimikada | C6H7NaO |
| Solubility | Ku milmay Biyaha |
| Qaybaha | Jeelka Jilicsan / Xabagta, Kaabista, Fitamiinka/Macaadinta |
| Codsiyada | Antioxidant, Kobcinta difaaca jirka, Antioxidation |
Ma helaysaa fitamiin C kugu filan? Haddii cuntadaadu aanay dheeli tirnayn oo aad dareemayso hoos u dhac, kaab ayaa ku caawin kara. Hal dariiqo oo aad ku heli karto faa'iidooyinka fitamiin C waa inaad qaadato sodium ascorbate, oo ah nooc kabo ah ascorbic acid - haddii kale loo yaqaan fitamiin C.
Sodium ascorbate waxaa loo arkaa mid wax ku ool ah sida noocyada kale ee kaabista fitamiin C. Daroogadani waxay dhiiga u gashaa 5-7 jeer ka dhakhso badan fiitamiin C-ga caadiga ah, waxay dedejisaa dhaqdhaqaaqa unugyada waxayna jidhka ku sii jirtaa wakhti dheer, waxayna kordhisaa heerka unugyada dhiiga cad 2-7 jeer ka sarreeya fitamiin C caadiga ah. Doorashada fitamiin C ee sodium, fursadaha dheeraadka ah ee helitaanka "C" dheeraad ah waxaa ka mid ah ascorbic acid iyo calcium ascorbate. Labada calcium ascorbate iyo sodium ascorbate waa cusbada macdanta ee ascorbic acid.
Kuwo badan ayaa aad uga caga jiida qaadashada ascorbic acid ama waxa loogu yeero caadiga ama “asiidhka” Vitamin C sababtoo ah saamaynta ay ku yeelan karto xanaaqa xuubka caloosha ee shakhsiyaadka u nugul. Sidaa darteed, fitamiin C waa la daboolay ama lagu dhex milmay sodium macdanta sida milixda fitamiin C si ay u noqoto sodium ascorbate. Lagu calaamadiyay sida fiitamiin C-ga aan-aasidh ahayn, sodium ascorbate waxay ku jirtaa qaab alkaliin ah ama qaab buffered, sidaa darteed waxay keeni doontaa xanaaq yar caloosha marka la barbar dhigo ascorbic acid.
Sodium ascorbate waxay bixisaa faa'iidooyin isku mid ah oo fiitamiin C ah jirka bini'aadamka iyada oo aan keenin saameynta xanaaqa caloosha ee suurtogalka ah ee ascorbic acid.
Calcium ascorbate iyo sodium ascorbate labaduba waxay bixiyaan qiyaastii 890 milligaraam oo fitamiin C ah qiyaas 1,000-miligram ah. Sida aad ka filan karto magacyadooda, inta soo hartay ee dheeriga ah ee sodium ascorbate waxay ka kooban tahay sodium, halka kaalshiyam ascorbate kaalshiyamku ay bixiso kalsiyum dheeraad ah.
Noocyada kale ee fitamiin C-ga dheeriga ah waxaa ka mid ah kuwa isku dara qaabka fitamiin C iyo nafaqooyinka kale ee loo baahan yahay. Doorashadaada waxaa ka mid ah ascorbate potassium, ascorbate zinc, magnesium ascorbate iyo manganese ascorbate. Waxa kale oo jira alaabo la heli karo kuwaaso isku daraya ascorbate acid iyo flavonoids, dufan ama dheef-shiid kiimikaad. Alaabooyinkan ayaa inta badan loo dallacsiiyaa si ay u xoojiyaan saameynta fitamiin C.
Sodium ascorbate waxaa lagu heli karaa kaabsal iyo qaab budo ah, oo leh awoodo kala duwan. Nooc kasta oo aad doorato, waxaa waxtar leh in la ogaado in ka badan 1,000 milligram laga yaabo in aanay kicin wax aan ahayn waxyeellooyin aan loo baahnayn.
